REALE WORLD COFFEE PROJECT

子どもたちも大人もみんなが輝ける場、それがレアーレワールドです！ レアーレワールドでは、 子どもたちの明るい未来のために 「子どもを育てる場」をつくる活動をしています。 その活動を通し、子どもはもちろん 関わるすべての大人にも喜びや生きている価値を 感じられる場でありたいと願っています。 その活動の一つがコーヒープロジェクトです。 認定NPOレアーレワールドが販売するコーヒー豆 『Him Café（ヒムカフェ）』は、世界では珍しく コーヒーベルトから外れたヒマラヤの国 ネパールの丘陵地で栽培されています。 小さな農家さんによって、 標高1200m以上の丘陵地の斜面にへばりつく 小さな耕地で栽培されたコーヒー豆は、 ひとつひとつ丁寧に手摘みされた ヒマラヤからの贈り物。 涼しい高地の気候と独自の土壌と生物の多様性に 育まれたコーヒーは、フルーティで程よいコクがあります。 これらの豆は、「ネパールコーヒーカンパニー」 によって焙煎、パッキングされ日本へと届けられます。 1983年に設立されたネパールコーヒーカンパニーは、ヒマラヤ山脈の丘陵地で有機日陰栽培したコーヒー豆の販売を手がける、ネパール初のコーヒー会社です。 環境に優しく、飲む人を幸せな気持ちにするコーヒーを提供すると同時に、コーヒー豆の加工・販売を通して、小さな農家や子どもの将来を思い進学させたいと願うネパールのお母さんたちの仕事作りのサポートもしています。 自家焙煎が主流となっている日本ですが、 『Him Café（ヒムカフェ）』は焙煎からパッキングまで全ての工程をネパールで行っています。 それは彼らが「焙煎」の技術を磨く機会となり、 パッキングまでの全工程をネパールで行うことで 彼らの雇用を持続させることになるからです。 また、『Him Café』は審査の厳しいUSDAのオーガニック認証を受けています。 マイルドでフルーティな味わいで 自然にも人にも優しい農法で作れられ、 収穫量は少ないけれど安心して飲めます。 大量生産 大量消費 とは真逆を行く 人の優しさと希望がいっぱい詰まった 手から手へ届けるコーヒーです。 安心、安全なコーヒを是非味わってください！！ 『Him Café（ヒムカフェ）』をご購入いただくことでネパールの小さなコーヒー栽培農家さんの現金収入となり、コーヒー製造に携わる女性たちの仕事の場が保たれ、 『Him Café』の販売収益でネパールや途上国の子どもたちにサッカーシューズやグッツを送ることが出来ます。 『Him Café』を通じて笑顔から笑顔が広がりますように！！！